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元朗四季好日子

  • 點閱:123
  • 作者:
  • 出版年:2013[民102]
  • 出版社:萬里機構.飲食天地出版 香港聯合書刊物流公司發行
  • 出版地:香港
  • ISBN:978-962-14-5227-6 ; 962-14-5227-9

高雄市立圖書館

可借 3

簡介

內容簡介

作者在此書記述孩童時所嚐之家中袓傳食制,既有本土農村風味,也有南來氏族的滋味保存,令人回味純樸的人情味。昔袁枚寫【隨園食單】,流傳至今為人津津樂道,作者之新作,定成香港本土文化美食之圭臬,傳頌千古,舌尖上的文化也。

章節

  • 序 - 劉天賜(p.iv)
  • 自序 - 鄧達智(p.v)
  • 自序 - 鄧桂香(p.vi)
  • 前言:美好回憶在元朗(p.8)

作者簡介

作者簡介

鄧達智

跨媒界文化人,時裝設計師。受教育於香港(初中)、多倫多(高中,經濟學士)及倫敦(設計學士)。曾於倫敦、巴黎、米蘭、杜蘭爾多夫、蘇黎世、北京並中國內地、台北及香港工作。深度遊蕩愛好者,足跡遍佈世界各角落尤以地中海一圈、中東及北非;心深處,至愛家族自中原落戶一千年,香港新界元朗。香港鄧族第二十六代屏山原居民。

鄧桂香

資深教育工作者,香港新界元朗鄧族第二十六代屏山原居民,擁十五弟妹,設計師鄧達智之長姐。童年隨母親務農,熱愛故鄉一土一木。畢業於元朗官立中學及葛量洪師範學院。任教鄧族開辦「錦田公立蒙養學校」三十多年,中間曾移民加拿大多倫多,對新界元朗風俗文化具深度認識。

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