簡介
內容簡介
不用找醫生開方，對症的菜單就是藥方；
不用去藥房拿藥，最好的藥就在餐桌上。
學會食療之法，良藥不再苦口，美食亦可療疾。
本書適合以下六類人群閱讀：
不知如何讓患病的寶寶願意喝下苦藥的爸爸
懷孕期間身體出現各種不良症狀的準媽媽
飲食不規律導致腸胃出現問題的上班族
應酬太多喝酒傷肝的企業經理
退休後欲安享晚年卻頑疾纏身的「三高」老人
希望用美食而非藥物擺脫亞健康狀態的人
從醫40載的杏林名家為你揭開中醫養生、治病最神奇的一面，不開藥房，而開菜單，讓你在享用美食的同時「食」到病除！
我們生了病，第一時間就會想到吃藥，最好的藥在哪裡呢？你也許會說是在藥店，其實你錯了，最好的藥在你的餐桌上。
對藥的理解，如果侷限於醫生開方，藥房配給，這是不準確的。其實，無論是藥物還是美食，都是吃下去對人體產生作用，至於效果如何，關鍵是看有沒有吃對。吃不對，良藥也是毒藥；吃對了，飯菜也是良藥。
中國傳統的藥膳食療就是很好的「克」病之道。透過名醫「把脈」，為你開出健康菜單，將苦口良藥變成可口佳餚，使你在享受美食的同時，起到祛病健身的功效。
如果你身心健康，透過本書可以知道如何吃才能永遠不得病。
如果你處於亞健康狀態，透過本書可以學會透過飲食調理來消除身體不適。
如果你身患疾病，透過本書可以針對具體病症用食療來加速康復。
章節
- 編輯寄語(p.2)
- 前言(p.4)
- 第一章 食療名家說藥膳：良藥不苦口，佳餚可健身(p.11)
- 第一節 藥膳名解(p.12)
- 第二節 藥膳的分類(p.13)
- 第三節 藥膳簡史(p.14)
- 第四節 科學食用藥膳(p.18)
- 第二章 兒科疾病的中醫食療菜單(p.21)
- 第一節 食療治療寶寶乾咳(p.22)
- 第二節 寶寶咳嗽的藥膳方(p.29)
- 第三節 寶寶厭食的藥膳方(p.35)
- 第四節 小孩過動症的飲食療法(p.43)
- 第五節 小孩肺炎的中醫菜單及護理(p.47)
- 第六節 幼兒病毒性心肌炎的藥膳方(p.53)
- 第七節 小孩鵝口瘡症的藥膳方(p.58)
- 第八節 小孩水痘的藥膳方(p.61)
- 第九節 小孩麻疹的藥膳方(p.68)
- 第十節 小孩貧血藥膳方(p.75)
- 第三章 婦科問題的中醫食療菜單(p.85)
- 第一節 女性帶下的藥膳調理(p.86)
- 第二節 閉經、月經不調和痛經的食療方法(p.91)
- 第三節 女性崩漏的藥膳調理(p.108)
- 第四節 妊娠貧血的藥膳調理(p.114)
- 第五節 妊娠嘔吐的藥膳調理(p.120)
- 第六節 妊娠水腫的食療方法(p.124)
- 第七節 產後乳汁不足的食療方法(p.129)
- 第四章 滋陰補陽的中醫食療菜單(p.135)
- 第一節 補腎菜單及功效(p.136)
- 第二節 壯陽滋補的食物(p.145)
- 第三節 滋陰補腎的食物(p.149)
- 第五章 腸胃疾病的中醫食療菜單(p.153)
- 第一節 腸胃保養的基本要領(p.154)
- 第二節 消化不良的藥膳調理(p.156)
- 第三節 急、慢性腸炎的藥膳調理(p.164)
- 第四節 潰瘍性腸炎藥膳調理(p.174)
- 第五節 痢疾的飲食治療(p.182)
- 第六節 便秘的藥膳調理(p.195)
- 第七節 胃痛的食療方法(p.208)
- 第八節 急性胃炎和慢性胃炎的藥膳調理(p.215)
- 第九節 胃寒的食療方法(p.226)
- 第十節 胃酸過多和胃酸過少的食療方法(p.230)
- 第十一節 胃脹的食療方法(p.238)
- 第十二節 胃下垂的藥膳調理(p.244)
- 第十三節 胃潰瘍和十二指腸潰湯藥膳調理(p.250)
- 第十四節 胃癌的食療方法(p.257)
- 第六章 肝膽疾病的中醫食療菜單(p.265)
- 第一節 病毒性肝炎的食療方法(p.266)
- 第二節 Ｂ肝患者的食療方法(p.272)
- 第三節 酒精肝和脂肪肝的食療方法(p.278)
- 第四節 肝硬化的食療方法(p.292)
- 第五節 急、慢性膽囊炎的食療方法(p.298)
- 第六節 膽結石的食療方法(p.306)
- 第七章 呼吸疾病的中醫食療菜單(p.311)
- 第一節 感冒的食療方法(p.312)
- 第二節 哮喘的食療方法(p.317)
- 第三節 慢性支氣管炎的食療方法(p.323)
- 第四節 肺氣腫和肺心病的食療方法(p.330)
- 第五節 肺炎的食療方法(p.336)
- 第六節 肺結核的食療方法(p.339)
作者簡介
作者簡介
陳詠德
三代家傳中醫世家，旅日中醫師。
已經70出頭年紀，外表看起來卻像50多歲人，很多人好奇他如何保健，他說因為長期堅持食材裡一定要有中藥材，加上適量的運動。
專長體質的調養改善與中醫養生，幫助過無數人重新找回健康，希望本書的出版能讓更多人正視自我的健康與養生。
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